Chokolade

Chokolade er gudernes føde - slik for rigtige voksne - og anvendelig til mange slags lækker mad og drikke. Den populære tv-kok og forkæmper for råvarer af god kvalitet, helliger sig her sin særlige passion: chokoladen. Claus Meyer kommer hele vejen rundt om den store delikatesse: bagværk og andre opskrifter med chokolade, også hovedretter (!), pynt og konfekture samt kakaotræets spændende 4.000 år lange historie, chokoladefremstilling og -typer. 'Tonen er slået an, og spytkirtlerne producerer på højtryk. Aaaah! Han er god, ham Meyer. Ikke blot kan han tale om chokolade med vellyst ... Han kan også skrive, så det bliver en næsten lige så stor fornøjelse at læse kogebogen som at nyde resultatet ... så evner Meyer at inspirere med sine opskrifter på en måde, så man må gå til købmanden, og derefter hurtigt i gang i køkkenet.' - Berlingske Tidende. 'Det er en uundværlig bog.' - Weekendavisen.