Favoritter
    Log ind Opret dig
    Studiebog
    Catering Handbook

    Catering Handbook

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, hardback
    • Engelsk

    Beskrivelse

    This fully documented guide helps readers grasp the essentials of planning and successfully managing three major types of catering operations: on-premise, off-premise, and mobile unit. The authors evaluate each type of operation according to operating needs, advantages, and disadvantages.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal304
    • Udgivelsesdato01-11-1990
    • ISBN139780471284277
    • Forlag John Wiley & Sons Inc
    • FormatHardback
    Størrelse og vægt
  • Vægt597 g
  • Dybde2,6 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    16,1 cm
    23,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Caterers and catering

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081