Brunch til fester og hyggelige dage

Agnete og Poul Wulff giver i "Brunch" et væld af opskrifter til den velsmagende, delikate og varierede brunch kendt fra Wulff & Konstali.

 

Brunch er et hyggeligt centrum for sammenkomster og fejringer med venner og familie. Den gode kombination af det friske, salte og søde kan forene alle. Men det behøver ikke altid kun at være æg og bacon! Det beviser de to ”bruncheksperter” Agnete og Poul Wulff, kendt fra Wulff & Konstali, i denne bog med opskrifter på eksempelvis blå quinoagrød, ærte-myntesuppe eller vafler med bærcreme og havtorn.

 

Med udgangspunkt i egne og elskede anretninger fra deres restauranter giver Agnete og Poul inspiration og opskrifter til en række små og varierede retter til den lækreste brunch, man kan lave derhjemme. Portionerne er med vilje små så alle kan smage lidt af det hele i delikate og indbydende anretninger. ”Brunch” indeholder smukke og smagfulde retter til alle, både veganere og gluten- og laktoseallergikere.