Blodsukkerblues

Blodsukkerblues handler om blodsukkerets centrale betydning for sundhed og velvære.

Bogen bygger på viden om GI, glykemisk indeks, der fortæller, hvor højt blodsukkeret stiger og falder efter et måltid. Bogen formidler en bred viden om GI og indeholder desuden tabeller og opskrifter, som gør det let for den enkelte at kontrollere sit blodsukker.

GI-metoden er et værdifuldt redskab for det moderne menneske, idet kosten i dag generelt er rig på hurtige kulhydrater, der hæver blodsukkeret unaturligt. For højt blodsukker påvirker den almene sundhedstilstand og kan i værste tilfælde forårsage diabetes, overvægt, hjerte-karsygdomme og kræft. Ved hjælp af GI-metoden kan du opnå øget alment velbefindende, kontrollere diabetes, gå ned i vægt og optimere dine træningsresultater.