Arroz

El arroz es un aliado en la cocina familiar para realizar platos ricos y rendidores. Es el alimento b sico de diecisiete pa ses de Asia y el Pac fico, ocho pa ses de frica, siete de Am rica latina y el Caribe, y uno del Cercano Oriente. No contiene colesterol, grasa, sodio, ni gluten. Y es por no contener gluten que el arroz y su harina son uno de los alimentos m s importantes en la dieta de los cel acos. No es alerg nico y es de f cil digesti n.El universo de este cereal está integrado por una variedad más amplia de lo que se cree y en esta presentación encontrarán que cada uno tiene sus particularidades de uso y cocción haciendo de este alimento el ideal para preparar croquetas, guisos, risottos, tartas, ensaladas, paellas y hasta pizza de arroz.EVIA EDICIONES - ARGENTINAEste libro contiene el desarrollo de los siguientes temas: Los secretos del arrozDiferentes tipos de cocci nCroquetas de risotto rellenasArroz con pollo diferenteArroz BruselasArroz al estilo Cullera Bud n de arroz y espinacas Arroz dorado Guisito campestre Formitas crujientes de arroz y pollo Arroz a la poblana Arroz a la veneciana Cuadril a los tres arrocesCon este libro usted podr hacer recetas con arroz aprovechando toda su versatilidad.Descargue ya este libro y disfrute de estas delicias.arrozpaellabu uelosrisottogastronom a espa olacomida italianalibre de gluten