A Plain Cookery Book for the Working Classes

Bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Engelsk
  • 118 sider

Beskrivelse

Charles Elmé Francatelli, although a chef to Queen Victoria herself, wrote this little book in 1852 to encourage the working classes to cook nourishing food for themselves using cheap but wholesome ingredients. As well as the many recipes, it also contains sections on food for invalids, medicinal concoctions and the preparation of nourishing and economical soup for the poor. It is a great sourcebook for 'ordinary' nineteenth century recipes - and offers a fascinating window on the past.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal118
  • Udgivelsesdato01-11-2019
  • ISBN139781789430202
  • Forlag Benediction Classics
  • FormatHardback
  • Udgave0
Størrelse og vægt
  • Vægt335 g
  • Dybde1,1 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,7 cm
    23,5 cm

    Findes i disse kategorier...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081