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Beskrivelse
Weidefleisch optimal vermarkten und genießen.Landwirte lernen aus diesem Buch ...- wie sie Direktvermarktung für Weidefleisch ideal nutzen,- mehr Käufer finden,- ihre Käufer stärker binden,- höhere Margen erzielen und- häufige Probleme in der Weidefleisch-Erzeugung lösen können.Weidefleisch-Interessierte lernen aus diesem Buch ...- was Weidefleisch ist und wie es der Gesundheit von Tier und Mensch dient,- wie Weidehaltung Landschaften und unser Klima pflegt,- warum Weidefleisch die meisten Probleme industrieller Intensivtierhaltung lösen kann und- wie und wo man ein Weidefleisch-Angebot finden oder entstehen lassen kann.
