Verdens bedste hotdogs

Steen Larsen guider til alle former for indbydende klassiske og kreative hotdogs i ”Verdens bedste hotdogs”.

Hotdogs er geniale! Med pølse og brød kan de kombineres i et uendeligt smagsunivers med forskellige slags toppings. Steen Larsen har til "Verdens bedste hotdogs" hentet inspiration og smagsnuancer fra hele verden - fra det mexicanske gadekøkken med insekter og guacamole til terøget pølser fra Australien og amerikanske hotdogs på gulerod og mango!

 

Derudover følger mere end 100 forskellige opskrifter på diverse tilbehør som rabarberketchup, sennep med figen eller den klassiske agurkesalat med et twist af lime. Steen Larsen giver også gode ideer og råd til bagning af pølsebrød som både det velkendte fra pølsemanden og nye varianter som dampede boller, speltbrød eller pandekager på boghvede.