No Foreign Food

- The American Diet In Time And Place

  • Format
  • Bog, hardback
  • Engelsk

Beskrivelse

No Foreign Food explores the evolution and transformation of the American diet from colonial times to the present. How and why did our bland colonial diet evolve into today's restless mnge of exotic foods? Why are Hoppin' Jon, lutefisk, and scrapple, once so important, seldom eaten today? How has the restaurant shaped our daily menus? These and hun

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal276
  • Udgivelsesdato28-08-2019
  • ISBN139780367317034
  • Forlag Routledge
  • FormatHardback
Størrelse og vægt
  • Vægt453 g
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    15,2 cm
    22,9 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081