Kager uden mel

Man kan sagtens bage kager uden hvedemel, og det er “Kager uden mel” af Lise Lotz et glimrende bevis på.

Samtidig med, at forfatteren giver sine læsere en masse dejlige og sunde opskrifter på kager, så sætter hun også kagens historie i perspektiv; Det er nemlig slet ikke nyt at bage uden mel, og dermed heller ikke spor nødvendigt.

“Kager uden mel” henvender sig selvfølgelig især til de, der ikke kan tåle hvedemel, men enhver kan få glæde af de gamle og nye opskrifter, som pryder bogen.

Der er også gode guides til håndtering af forskellige råvarer, så alt i alt er der kun god og brugbar viden at hente i “Kager uden mel”. Det er blot at komme i sving.