I Benediktes køkken, hus & have

I Benediktes køkken, hus & have er en sanselig og smukt illustreret koge- og brugsbog, der forener fortid og nutid gennem opskrifter, tips til haven, nyttige husråd og finurlige citater. Bogen følger årets gang fra det spirende forår med stenbiderrogn, asparges og rabarber til vinterens varmende gryderetter. Her er opskrifter på både raffineret gæstemad og små romantiske morgenmadsserveringer. Alle retter tager udgangspunkt i tidens hjemlige køkken, hvor gamle, velkendte retter er opdateret med impulser fra verden omkring os. I Benediktes køkken, hus & have er blevet til i et af de gamle, pittoreske huse omkring T.H. Frederiksens købmandsgård i en lille by midt på Sjælland. Alt i og omkring den gamle købmandsgård er bevaret i den originale stil, og der emmer af personlighed, omtanke, bæredygtighed og gammeldags hygge. I Benediktes køkken, hus & have er først og fremmest en enkel og brugbar kogebog, der følger årets gang, men bogen inspirerer også til at finde glæden frem i de små nære ting. Susanne Engelstoft Rasmussen står bag opskifterne, og Marianne Bjerre har taget de stemningsfulde billeder.