Franske Creme-desserter

Smuk lille bog om franske creme-desserter.

Hvem siger, at den lækre dessert kun er til fest? I Frankrig er der tradition for, at afslutte ethvert aftensmåltid med en lille dessert. Og det behøver hverken være besværligt, usundt eller dyrt. Den franske specialitet, cremedesserten, er perfekt til både hverdag og fest. Princippet er enkelt, variationsmulighederne utallige, og man vælger selv, om desserten skal være slank eller mere ´rig´.

I Franske Creme-desserter får man 29 enkle opskrifter på disse franske dessert-delikatesser. Alt fra den klassiske Crème brûlée til cremer med for eksempel kokos, pistachenødder, æble og kanel eller sågar skumfiduser. Raffineret og dog enkelt - her er noget for enhver med smag for det søde.