- Bliv medlem
-
Log ind
Du er ikke logget ind
Log ind Opret dig - Kurv
Du er ikke logget ind
Beskrivelse
I Tyrkiet laver man mad med kærlighed, ofte i et hyggeligt fællesskab og uden smålig skelen til tidsforbruget. Der fremtrylles de lifligste måltider på en gang enkle og overdådige - og gerne med grøntsager i hovedrollen.
En rejse ind i det tyrkiske køkken fortæller om en gammel mellemøstlig madtradition, der let lader sig overføre til vore breddegrader. Bogen introducerer bl.a. de mange spændende ingredienser fra indvandrerbutikkerne og åbner for servering af eksotiske herligheder i det hjemlige køkken. Der er opskrifter på alle skags retter: supper, salater, hovedretter, desserter, brød osv., samt menuforslag, afsnit om den tyrkiske madkulturhistorie og meget andet.
