Bordets glæder

»meget indbydende«

***** - Alt for Damerne

»sanselig og feminin«

- Spis Bedre

Bordets glæder. Årets gang i køkken og have er en sanselig og smukt illustreret kogebog, hvor de delikate og anvendelige opskrifter bliver forenet med nyttige husråd og tips til haven.

Opskrifterne følger årets gang og har referencer til gamle skønne retter, som er opdateret med impulser fra verden omkring os. Havetipsene er tæt knyttet til køkkenet, og husrådene er af den gammeldags slags, der både er brugbare, sjove og uskadelige for miljøet og os selv.

I bogen er der drysset opskrifter med let hånd, alt fra forretter til desserter, krydret med årstidernes saft, syltetøj og småkager. Og står blomsterne lidt sløjt på bordet, så er der også råd for det: »Har du en buket afskårne tulipaner, så kom lidt kartoffelmel i vandet. Det stiver stilkene af, og får blomsterne til at stå flot i længere tid.«

Nyd farverne, årstiderne og ikke mindst maden i Bordets glæder.