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Beskrivelse
Außen Schuhbeck, innen al dente
Die bayerische Küche und die italienische Küche - beide für sich Highlights für den Gaumen. Miteinander kombiniert ein Gedicht! Sternekoch Alfons Schuhbeck ist seiner Heimatküche immer treu geblieben und findet dabei immer neue Möglichkeiten, diese raffiniert zu verändern, zu kombinieren und zu ergänzen.
Typisch bayerisch - typisch italienisch
Pasta und Co. sind kaum mehr aus der Alltagsküche wegzudenken. Warum diese dann nicht bayerisch-italienisch interpretieren? Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt in über 70 Rezepten ein Crossover von bayerischen und italienischen Rezepten, bei denen auch geschmunzelt werden darf:
Strammer Massimo mit Schinken und Wachtelei
Leberwurst-Ricotta-Aufstrich
Spaghetti bavarese mit Almkas
Weißbieramisu mit Ingwer
Ein Bayer kocht italienisch
Nachkochen leichtgemacht: Im neuen Kochbuch von Alfons Schuhbeck finden sich alle Rezepte aus der TV-Serie Bayerisch al dente im Bayerischen Fernsehen. Das Buch vereint La bella Italia und bayerischen Genuss in raffinerten Kombinationen - an Guadn und buon appetito!
Kreativ und köstlich
74 Rezepte mit bayerischem Charme und italienischer Lässigkeit
Alles drin von Vorspeise bis Dessert
Menüvorschläge aus der TV-Sendung
