The Escoffier Cookbook

- and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures

Auguste Escoffier

Bog

Format
Bog, hardback
Engelsk
944 sider

Indgår i serie
International Cookbook Series

Normalpris: kr. 369,95

Medlemspris: kr. 324,95 For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele. Du kan prøve medlemskabet gratis i 7 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Leveringstid: Mangler, normalt 2-5 uger
Split betalingen op med

Beskrivelse

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Læs hele beskrivelsen

Detaljer

SprogEngelsk
Sidetal944
Udgivelsesdato13-11-1941
ISBN139780517506622
Forlag Random House Usa Inc
FormatHardback
Udgave0

Størrelse og vægt

Vægt1032 g

Dybde5,4 cm

10 cm

16,5 cm

23,6 cm

The Escoffier Cookbook

- and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...