Over 10 mio. titler Fri fragt ved køb over 499,- Hurtig levering 30 dages retur

The Escoffier Cookbook

- and Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures

Bog
  • Format
  • Bog, hardback
  • Engelsk
  • 944 sider

Beskrivelse

An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal944
  • Udgivelsesdato13-11-1941
  • ISBN139780517506622
  • Forlag Random House Usa Inc
  • FormatHardback
  • Udgave0
Størrelse og vægt
  • Vægt1032 g
  • Dybde5,4 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    16,5 cm
    23,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Machine Name: SAXO080