Serving People with Food Allergies

- Kitchen Management and Menu Creation

  • Format
  • E-bog, PDF
  • Engelsk
E-bogen er DRM-beskyttet og kræver et særligt læseprogram

Beskrivelse

An increasing number of people have food allergies or require special diets, and they are dining out more often. As a food service professional, how do you accommodate the needs of these customers? Serving People with Food Allergies: Kitchen Management and Menu Creation brings together a vast store of knowledge and practical advice for people worki

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal376
  • Udgivelsesdato21-06-2011
  • ISBN139781439828052
  • Forlag Crc Press
  • FormatPDF

Findes i disse kategorier...

Se andre, der handler om...

Velkommen til Saxo – din danske boghandel

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om medlemspriser hos Saxo

For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO082