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Beskrivelse
Semillas de Griffonia (Griffonia simplicifolia)El objetivo general de este estudio es contribuir a la valorización de las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa en el ámbito agroalimentario y farmacológico. En concreto, el objetivo es estudiar la composición fitoquímica y bioquímica de las semillas, cuantificar el 5-HTP y aislarlo; Al final de los resultados de la investigación, las semillas de Griffonia simplicifolia de la flora togolesa presentan un inmenso potencial nutricional y contienen fitoconstituyentes con interesantes propiedades farmacológicas: - alcaloides, flavonoides, taninos, saponinas y fenoles totales en las semillas, lo que demuestra sus virtudes farmacológicas. - el aceite extraído de las semillas tiene características fisicoquímicas comestibles. - las semillas contienen minerales como: Ca, P, K, Na, Mg, Zn, Cu, Fe y Mn.- también contienen los aminoácidos: Ile, Trp, Phe y Leu.
