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Beskrivelse
La dix-septieme edition des Perspectives agricoles, elaboree conjointement pour la septieme fois avec l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) des Nations Unies, presente des projections en termes de production, consommation, echanges, stocks et prix, ainsi qu'une evaluation de l'evolution recente des marches, des questions et des incertitudes pour un certain nombre de produits de base y compris, pour la premiere fois, les produits de la peche et de l'aquaculture. Le rapport souligne le fait que des prix moyens plus eleves sont attendus et peuvent encourager les investissements necessaires pour que la production reponde a la demande croissante. Toutefois, un niveau eleve des prix souleve egalement des preoccupations importantes concernant l'augmentation de l'insecurite alimentaire. La volatilite des prix cree une incertitude et des risques pour les producteurs, les negociants, les consommateurs et les gouvernements. Elle est de ce fait une priorite importante des discussions du G20 sur l'agriculture. Cette edition examine les determinants de cet etat de fait et propose des suggestions aux decideurs politiques afin de les aider a reduire et a mieux gerer la volatilite.