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Beskrivelse
En esta edicin, la decimosptima de las Perspectivas Agrcolas y la sptima preparada en conjunto con la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO), se proporcionan proyecciones de produccin, consumo, comercio, existencias y precios, as como una evaluacin de las evoluciones recientes del mercado y cuestiones e incertidumbres relativas a diversos productos, incluido, por primera vez, el pescado. En el informe se destaca el hecho de que los precios promedio ms altos proyectados pueden alentar la inversin que se requiere para que la produccin responda a la demanda en aumento. Sin embargo, los precios altos tambin generan preocupaciones importantes con respecto a la mayor inseguridad alimentaria. La volatilidad de los precios crea incertidumbre y riesgos para los productores, comerciantes, consumidores y gobiernos, y constituye una alta prioridad en los debates del G20 sobre agricultura. En esta edicin se examinan las fuerzas que impulsan el fenmeno y se ofrece a los diseadores de polticas consideraciones sobre cmo ayudar a reducir y gestionar la volatilidad.