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Beskrivelse
La médecine par les plantes est la plus ancienne forme de soins de santé connue de l'humanité. Les herbes ont été utilisées par toutes les cultures à travers l'histoire. Elles ont fait partie intégrante du développement de la civilisation moderne. L'homme primitif observait et appréciait la grande diversité des plantes à sa disposition. Les plantes lui fournissaient de la nourriture, des vêtements, des abris et des médicaments. La peau est l'une des parties du corps les plus exposées et nécessite une protection contre les agents pathogènes. Pour protéger la peau des micro-organismes nuisibles et empêcher la propagation de nombreuses maladies contagieuses, le lavage des mains est une précaution absolument importante. Les travailleurs de la production alimentaire et le personnel des services alimentaires doivent apprendre à se laver correctement les mains et le bout des doigts par la direction lors de la préparation du travail. Les autorités réglementaires n'exigent pas l'utilisation d'une brosse à ongles. Cependant, l'utilisation correcte d'une brosse à ongles pour se laver les mains et le bout des doigts est le meilleur moyen de garantir l'élimination des micro-organismes transitoires.Les mains sont le principal mode de transmission des microbes et des infections. L'hygiène des mains est donc la mesure la plus importante pour éviter la transmission de germes nocifs et prévenir les infections nosocomiales.
