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Beskrivelse
Los edulcorantes, sobre todo los potentes, se utilizan para sustituir el dulzor que suelen aportar los azúcares en los alimentos sin aumentar considerablemente la cantidad de energía accesible. Esto permite a los consumidores regular su consumo de calorías o hidratos de carbono.En comparación con el azúcar, las alternativas naturales al azúcar pueden parecer más saludables. Sin embargo, no hay muchas diferencias en las vitaminas y minerales que contienen.