Handbook of Vegetable Science and Technology

- Production, Compostion, Storage, and Processing

  • Format
  • Bog, paperback
  • Engelsk

Beskrivelse

"Furnishes exhaustive, single-source coverage of the production and postharvest technology of more than 70 major and minor vegetables grown in tropical, subtropical, and temperate regions throughout the world. Provides comparative data for each vegetable presented. "

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal742
  • Udgivelsesdato10-10-2019
  • ISBN139780367400569
  • Forlag Crc Press
  • FormatPaperback
Størrelse og vægt
  • Vægt1179 g
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,4 cm
    24,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081