Favoritter
    Log ind Opret dig
    Studiebog
    Foodborne Disease Handbook

    Foodborne Disease Handbook

    - Volume II: Viruses, Parasites, Pathogens, and HACCP

    Af
    Bog E-bog
    • Format
    • Bog, hardback
    • Engelsk

    Beskrivelse

    A study of foodborne disease, focusing on viruses, parasites, pathogens and HACCP. This second edition contains new chapters on the role of US poison centres in viral exposures, detection of human enteric viruses in foods, environmental consideration in preventing foodborne spread of hepatitis A, seafood parasites, HACCP principles and control programmes for foodservice operations, and more.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal533
    • Udgivelsesdato12-12-2017
    • ISBN139781315893006
    • Forlag Crc Press
    • FormatHardback
    Størrelse og vægt
  • Vægt453 g
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    17,8 cm
    25,4 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Virus Hepatitis Worm Adult Norwalk Viral gastroenteritis oral Foodborne disease Intermediate Foodborne illness Handlers Fecal HACCP-Plan Acute gastroenteritis Hazel Appleton Adult Worms Alan M. Johnson Ann M. Adams C. Campbell William Debra D. DeVlieger Cystic Echinococcosis Bruno Gottstein Definitive Hosts Foodborne transmission H. Cross John Harold S. Margolis Food handlers David G. Spoerke Gravid Proglottids Hav Infection Hazard Analysis Critical Control Point Human Trichinellosis H. Ray Gamble Jason A. Tetro Michael O. Favorov J. P. Dubey Fayer Ronald foodborne viruses Lee-Ann Jaykus Foodborne outbreak host Human Caliciviruses Hymeno Lepis Diminuta Paul Prociv SRSV Retail Food Operations Suzanne M. Matsui Theresa L. Cromeans Intermediate Hosts Zbigniew S. Pawlowski K. D. Murrell O. Peter Snyder Omana V. Nainan Norwalk Virus Ramsey C. Cheung Syed A. Sattar Sabah Bidawid V. Susan Springthorpe Waterborne Outbreak Taenia Saginata Viral Foodborne Disease Thomas M. Lüthi

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082