Favoritter
    Log ind Opret dig
    Studiebog
    Food Consumption in Global Perspective

    Food Consumption in Global Perspective

    - Essays in the Anthropology of Food in Honour of Jack Goody

    Forfatter: info mangler
    Bog
    • Format
    • Bog, paperback
    • Engelsk

    Beskrivelse

    With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the anthropology of food.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal243
    • Udgivelsesdato01-01-2014
    • ISBN139781349459742
    • Forlag Palgrave-Macmillan
    • FormatPaperback
    Størrelse og vægt
    coffee cup img
    10 cm
    book img
    14 cm
    21,6 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    China Anxiety Cooking Biography English Europe Food Consumption Culture Anthropology Globalisation Taste Cuisine Nation Social Watson

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080