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Beskrivelse
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waterss bestselling book The Art of Simple Food.Durante ms de cuatro dcadas, Alice Waters ha sido la mxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofa a 19 lecciones de cocina y a ms de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fcil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive segn estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrcolas Sembrar un jardn Conservacin, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa