Favoritter
    Log ind Opret dig
    Studiebog
    Design and Equipment for Restaurants and Foodservice – A Management View, Fourth Edition

    Design and Equipment for Restaurants and Foodservice – A Management View, Fourth Edition

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, hardback
    • Engelsk

    Beskrivelse

    This student friendly text covers how to plan, design, and purchase equipment for a restaurant, or foodservice facility. Design and Equipment for Restaurants and Foodservice offers the most comprehensive and updated coverage of the latest equipment and design trends to help students acquire the knowledge they need to go into the industry.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal528
    • Udgivelsesdato07-03-2014
    • ISBN139781118297742
    • Forlag John Wiley & Sons Inc
    • FormatHardback
    Størrelse og vægt
  • Vægt1361 g
  • Dybde3,6 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    22,4 cm
    27,7 cm

    Findes i disse kategorier...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082