Zen - og kunsten at vedligeholde en surdej

- en bagebog

af


Zen - og kunsten at vedligeholde en surdej
Du sparer Spar kr. 30,00 med Shopping-fordele
  • Leveringstid Kan desværre ikke skaffes
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Læs mere om medlemskaber og Shopping-fordele her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
24-02-2014
Sprog:
Dansk
Sidetal:
114
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

“ZEN og kunsten af vedligeholde en surdej” er en bagebog skrevet af Camilla Plums to omtalte sønner, Niels og Carl Plum. Brødrene Plums bagebog er et godt sted at starte, hvis man ønsker at bage sit eget brød. Niels og Carl Plum beskriver på en rigtig god måde, hvordan dejene skal gribes an, og hvordan forskellige faktorer spiller ind i forhold til hjemmebageriet.

Med de 128 sider i ”ZEN og kunsten af vedligeholde en surdej” vil du være selvforsynende med brød og vide, hvordan man får sit surdej til at holde i flere år, hvordan man kan bygge sin helt egen stenovn, hvordan man maler sit eget mel, og hvordan man kan genbruge brødet.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
24-02-2014
ISBN13:
9788702135206
Vægt:
447 g
Dybde:
16 mm
Bredde:
178 mm
Højde:
232 mm
Forlag:
Gyldendal
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forfattere
Forlagets beskrivelse Suverænt nørdet bagebog med opskrifter på brød i verdensklasse samt anvisninger på, hvordan man holder liv i sin surdej, bygger sin egen stenovn, maler melet og genbruger brødet de følgende dage, skrevet af tvillingerne Niels og Carl Plum. Hvis man ikke allerede er selvforsynende med brød, så bliver man det efter endt læsning.
Bibliotekernes beskrivelse Opskrifter på hvedebrød, rugbrød, knækbrød, pizza og mysli. Desuden ideer til hvordan man kan bruge brødrester.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO080