Vildt på gaflen
3.5

Vildt på gaflen

  • Format
  • Bog, indbundet
  • Dansk
  • 216 sider

Beskrivelse

Indehaver af Restaurant Grønbech & Churchill, 2011-vinder af kokkekonkurrencen ‘Vild med vildt’ og indehaver af en Michelin-stjerne, står bag “Vildt på gaflen”, som er en fornyende og brugervenlig kogebog med cirka 75 opskrifter, hvor blandt andet kronhjort, hare, vildsvin, fasan, skovdue og gråand bliver anvendt.

Der er tale om opskrifter, som tager udgangspunkt i råvarerne i naturen omkring os, til både de gode middage, men også til de almindelige hverdagsmåltider.

Kogebogen ”Vildt på gaflen” indeholder overskuelige stegtabeller, oplysninger om jagttider og sæson, kød-udskæringer, tilberedningsmetoder og smukke fotos taget af en af Danmarks bedste mad-fotografer, Columbus Leth.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal216
  • Oplagsstørrelse3
  • FAUST 50618331
  • DK5
    64.17
  • Udgivelsesdato13-08-2013
  • ISBN139788740006353
  • Forlag Politikens Forlag
  • Nummer i serien0
  • FormatIndbundet
  • Udgave1
  • OriginalsprogDansk
Størrelse og vægt
  • Vægt895 g
  • Dybde2,1 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    19,7 cm
    25,7 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080