Umami

- gourmetaben & den femte smag

af
Klavs Styrbæk

Du sparer Spar kr. 80,00 med Shopping-fordele

Bog Kan desværre ikke skaffes kr. 299,95

Leveringstid Kan desværre ikke skaffes

Normalpriskr. 299,95

Medlemspriskr. 219,95

For at købe bogen til medlemspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.

Format:: Bog, indbundet
Udgivelsesdato:: 04-05-2011
Sprog:: Dansk
Sidetal:: 242

Læsernes anmeldelser

Tilføj til favoritliste

Send som gave

Skal vi pakke ind og sende som gave til en, du holder af? Vælg gaveindpakning i kurven. Læs mere

Umami - Gourmetaben og den femte smag er skrevet af Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk.

I Østen bruges udover de fire grundsmage, vi kender (sødt, surt, salt, bittert), en femte smag, Unami, der kan oversættes med "god smag".

Denne bog beskriver, hvad Unami er, og hvordan du selv frembringer Unami. Bogen er fyldt med opskrifter og billeder på lækre retter, hvor Unami giver det ekstra pift!

Andre udgaver:

Bog, paperback
Bog, hardback

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:: 04-05-2011

ISBN13:: 9788717041653

Vægt:: 1236 g

Dybde:: 26 mm

Bredde:: 200 mm

Højde:: 267 mm

Forlag:: Nyt Nordisk Forlag

Nummer i serien:: 0

Format:: Indbundet

Udgave:: 1

Originalsprog:: Ukendt

Video

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Denne bog findes i disse kategorier

Se andre bøger, der handler om

Opskrifter Kogebøger Levnedsmidler Smag Madlavning Umami