Umami
    video
    5.0

    Umami

    - gourmetaben & den femte smag

    Af
    Bog Brugt bog E-bog
    • Format
    • Bog, indbundet
    • Dansk
    • 242 sider

    Beskrivelse

    Umami - Gourmetaben og den femte smag er skrevet af Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk.

    I Østen bruges udover de fire grundsmage, vi kender (sødt, surt, salt, bittert), en femte smag, Unami, der kan oversættes med "god smag".

    Denne bog beskriver, hvad Unami er, og hvordan du selv frembringer Unami. Bogen er fyldt med opskrifter og billeder på lækre retter, hvor Unami giver det ekstra pift! 

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogDansk
    • Sidetal242
    • Oplagsstørrelse2
    • FAUST 28745230
    • DK5
      64.101
    • Udgivelsesdato04-05-2011
    • ISBN139788717041653
    • Forlag Nyt Nordisk Forlag
    • Nummer i serien0
    • FormatIndbundet
    • Udgave1
    • OriginalsprogUkendt
    Størrelse og vægt
  • Vægt1236 g
  • Dybde2,6 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    20 cm
    26,7 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Opskrifter Kogebøger Levnedsmidler Smag Madlavning Umami

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081