Streaming af e- og lydbøger Stream e- og lydbøger Prøv gratis

To sider af samme smag

af

Du sparer 20% fra forlagets pris
To sider af samme smag
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 26-06-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 30.000 e- og lydbøger
  1. Beskrivelse

    Det er en udbredt misforståelse, at det tager lang tid og er svært at lave en rigtig god middag. Med "To sider af samme sag" får du en kogebog, der viser dig hvordan du kan lave spændende hverdagsmad og gæstemad, der ikke engang er dyrt.

    Jesper Vollmer står bag "To sider af samme sag", der er en kogebog med hele 74 opskrifter på alt fra frokost til forretter, middagsretter og lækre desserter, både til hverdag og pænere lejligheder.

    Her er fokus på friske og få råvarer, og alle kan være med.  

    Andre udgaver:

    Bog, indbundet, brugt
    E-bog, ePub

  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    20-10-2016
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788740032956
    Sidetal:
    263
    Vægt:
    1355 g
    Højde:
    28 mm
    Bredde:
    218 mm
    Længde:
    286 mm
    Forlag:
    Politiken
    Mærkat:
    Bog, indbundet
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    • Forlagets beskrivelse

      Hverdagsmad behøver ikke at være kedelig, og gæstemad behøver ikke at være dyr. Ud af den nøjagtig samme bunke gode, sunde råvarer kan du få både et lækkert hverdagsmåltid og moderne gæstemad med wauw-faktor. Det eneste, det kræver, er at du tænker lidt ud af boksen. Det har kokken Jesper Vollmer, der netop nu er aktuel på tv, gjort, og det er der kommet en utraditionel og meget inspirerende kogebog ud af.

      Jesper Vollmer, der i ti år har været køkkenchef i Kongehuset, viser hvor langt man kan komme med forholdsvist få råvarer på køkkenbordet. Og hvordan man ikke hver gang, man skal have gæster, behøver at tænke i at købe oksemørbrad eller andre dyre udskæringer og skulle supplere med en alenlang indkøbsliste. Bogen er bygget op omkring konceptet ”en ingrediensliste – to opskrifter” under samme overskrift. Det kunne fx være ”Kylling – græskar – mandler”, som han giver en rustik opskrift på med hel ovnstegt kylling med bagt græskar, sprød spinatsalat, mandler og wasabiyoughurt. Det er i den lidt finere udgave blevet til stegt kyllingebryst med puré af græskar, ristede mandler og yoghurt med dild-spinatolie. To vidt forskellige velsmagende retter til hver sin lejlighed.

      I alt indeholder kogebogen 75 opskrifter på forretter/frokostretter, hovedretter og desserter fra Jesper Vollmers personlige køkken, der bærer præg af, at han ikke alene hver dag laver mad til sin egen familie derhjemme med to voksne og to børn, men selvfølgelig også, at han i sine ti år i Kongehuset ikke bare har lavet mad til gæster fra hele verden, men også i hverdagen sammen med det yderst madinteresserede regentpar har haft fokus på enkel og sund mad med et grønt islæt og på at undgå madspild. 
       

    • Bibliotekernes beskrivelse

      74 opskrifter på for- og frokostretter, middagsretter og desserter. To forskellige tilberedninger sammenstilles af den samme ingrediensliste til en henholdsvis rustik og opgraderet ret - hverdagsmad og gæstemad.

  3. Anmeldelser

    Kundernes boganmeldelser af To sider af samme smag

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om