Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

The grand tour cookbook

af


The grand tour cookbook
Du sparer 20% Du sparer 34%
  • Bog, hardback (kr. 189,95) (kr. 228,97)
    • kr. 286,21
    • Leveringstid 1-2 hverdage
    • Forventet levering 18-12-2018
    • Kan leveres før jul
    • 20%
    Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
    Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

    Læs mere om Saxo Premium her.
    • Op til 70% rabat
    • Fri fragt
    • Stream 40.000 e- og lydbøger
    Format:
    Bog, hardback
    Udgivelsesdato:
    18-06-2013
    Sprog:
    Dansk
    Sidetal:
    339
    Læsernes anmeldelser
    (3 anmeldelser)
    1. Beskrivelse

      The Grand Tour og Bjarne Riis er to titler, som ofte går hånd i hånd. “The Grand Tour Cookbook” er resultatet af en  sammensmeltning af disse to. En Performance Cooking-kogebog til alle, som har en interesse for cykling, maraton, ekstrem- og langdistancesport udarbejdet af Hannah Grant, som inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling arbejdede som udlært kok på Michelinstjerneniveau.

      “The Grand Tour Cookbook” inviterer dig indenfor Performance Cooking-verdenen, hvor der er tale om et kostkoncept, som har til formål at optimere din ydeevne gennem den mad, som du spiser. Der er i ”The Grand Tour Cookbook” fokus på at lave mad fra bunden, med sunde råvarer og med god kvalitet.

      Andre udgaver:

      Bog, hardback

    2. Yderligere info
      ISBN13:
      9788799569113
      Vægt:
      1794 g
      Dybde:
      36 mm
      Bredde:
      219 mm
      Højde:
      278 mm
      Format:
      Hardback
      Udgave:
      1
      Originalsprog:
      Dansk
      DK5:
      64.14
      • Forlagets beskrivelse

        Med forord af Bjarne Riis. The Grand Tour Cookbook er den ultimative Performance Cooking-kogebog til alle med interesse for cykling, maraton og ekstrem - og langdistancesport og til den madglade Tour de France-fan. Her er ingen snyd, kun rigtig mad, der smager godt! Bogens forfatter, Hannah Grant (f. 1982), er udlært kok på michelinstjerne niveau og har arbejdet på flere toprestauranter, inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling og her i samarbejde med holdets ernæringsekspert Anne Dorthe Tanderup udviklede Performance Cooking-konceptet, som sætter en ny dagsorden for, hvordan rytterne får energi til en grand tour. The Grand Tour Cookbook introducerer og forklarer Performance Cooking-konceptet kort fortalt et individualiseret kostkoncept med fokus på at optimere den enkeltes ydeevne, alt sammen gennem ærlig mad lavet fra bunden af gode, sunde råvarer, som kan være med til at fremme et bedre helbred og en hurtigere restitution. Bogen følger en grand tour (som Tour de France, Giro d'Italia og Vuelta a España), og indimellem de mange opskrifter, der er lige så lækre, som de er ligetil, er der interviews med ryttere som Alberto Contador, Matti Breschel og Chris Anker Sørensen, der reflekterer over madens betydning for deres performance. 2013 markerer 100-års-jubilæet for Tour de France og bliver samtidig året, hvor The Grand Tour Cookbook løfter sløret for de kostprincipper, der udgør benzinen for den professionelle cykelrytter. 'Det utvivlsomt mest moderne og individualiserede kostprogram i cykelsporten.' Bjarne Riis, holdejer'Kvaliteten af det, du putter i munden, er en afgørende faktor for, at din krop kan præstere optimalt.' Anne Dorthe Tanderup, ernæringsekspert 'Hvis du ikke spiser ordentligt, kan du ikke præstere.' Chris Anker Sørensen, cykelrytter 'De bedste råvarer og en begavet og dygtig kok i køkkenet giver det bedste resultat.' Alberto Contador, cykelrytter

      • Bibliotekernes beskrivelse

        Kogebog baseret på madplanen for Bjarne Riis' cykelhold under Tour de France 2012. Med introduktion til performance cooking-konceptet.

    3. Anmeldelser

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.