The Book of Spice

    The Book of Spice

    - From Anise to Zedoary

    Af
    Bog
    • Format
    • Bog, paperback
    • Engelsk
    • 248 sider

    Beskrivelse

    Discover why Cleopatra bathed in saffron and mare's milk, why wormwood-laced absinthe caused eighteenth-century drinkers to hallucinate and how cloves harvested in remote Indonesian islands found their way into a kitchen in ancient Syria. Almost every kitchen contains a bottle of cloves or a stick of cinnamon, almost every dish a pinch of something, whether chili or cumin. The Book of Spice is culinary history at its most appetizing.

    Læs hele beskrivelsen
    Detaljer
    • SprogEngelsk
    • Sidetal248
    • Udgivelsesdato27-08-2019
    • ISBN139781681774459
    • Forlag Pegasus Books
    • FormatPaperback
    • Udgave0
    Størrelse og vægt
  • Vægt226 g
  • Dybde2,2 cm
    • coffee cup img
    10 cm
    book img
    13,7 cm
    20,5 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Cookery / food & drink etc Cookery / food & drink etc, Cooking with herbs & spices Cooking with herbs & spices Cultural studies: food & society Social & cultural history

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO082