Spis ordentligt

- en guide til den skeptiske forbruger

af


Spis ordentligt
Du sparer Spar kr. 30,00 med Saxo Premium
Format:
Bog, hæftet
Udgivelsesdato:
17-08-2017
Sprog:
Dansk
Sidetal:
306

Spis ordentligt

- en guide til den skeptiske forbruger

af

  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 28-05-2019
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 30 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.

på lager

  1. Beskrivelse

    Foretrækker du lydbog eller e-bog?

    Vælg type her:

    Er økologi altid bedst? Er sprøjtede afgrøder farlige? Er buræggene så onde, som vi hører? Findes der slet ikke klimavenligt kød? Er frisk fisk egentlig frisk? Og kan Danmarks økonomi overhovedet klare et opgør med det konventionelle landbrug?

    Flere og flere danskere ændrer i disse år spisevaner. Vi gør det for at passe bedre på miljøet, klimaet, dyrene eller os selv og vores børn. En madrevolution breder sig, og industri, interesseorganisationer, eksperter og detailhandel kæmper for at styre dagsordenen. Som forbruger er det svært at orientere sig. Hvad er fup? Hvad er fakta?

    I Spis ordentligt - en guide til den skeptiske forbruger skærer journalisterne Christian Nørgaard og Andreas Lindqvist igennem støjen af løsrevne og unuancerede påstande og finder svar på spørgsmålene, så vi som forbrugere kan træffe oplyste valg.

    Bogens første halvdel gennemgår de nye forbrugertrends og går tæt på produktionen af kød, fisk og planter i et dansk perspektiv. Forfatterne binder de løse ender sammen og skaber den sammenhæng, der hidtil har manglet.

    Bogens anden halvdel gennemgår de enkelte råvarer og junglen af mærkningsordninger, så forbrugerne nemt og overskueligt kan træffe et personligt valg ud fra kriterier som klimapåvirkning, sundhed og kemi, dyrevelfærd, kvalitet og sæson.

    Andre udgaver:

    E-bog, ePub

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9788740018295
    Vægt:
    653 g
    Dybde:
    30 mm
    Bredde:
    153 mm
    Højde:
    228 mm
    Format:
    Hæftet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    • Forfattere

    • Bibliotekernes beskrivelse

      Om nye forbrugertrends og om fødevareproduktion i dansk perspektiv. Med råvareleksikon der gennemgår animalske og vegetabilske fødevarer med hensyn til faktorer som dyrevelfærd, klima, kvalitet, sæson og mærkningsordninger.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.