Smagen af rabarber
4.0

Smagen af rabarber

Bog
  • Denne udgave
  • Bog, indbundet
  • Dansk
  • 125 sider

Beskrivelse

Forår og rabarber hører sammen. De fleste længes efter at kunne bruge de lækre stilke til kompotter, grød, desserter, kager, saft, vin og meget andet. Rabarber egner sig også godt sammen med fede fisk, kød og søde jordbær.

Der findes ca. 70 rababer-sorter i Danmark, nogle bedre end andre. Inger Vaaben, økologisk rabarberdyrker på Stengaarden i Farum, ved mere end de fleste om dyrkning, anvendelse og om rabarbernes spændende historie. Kokken og smagseksperten Carsten Lunding har medvirket. Mange opskrifter. Opdateret med nye kulturhistoriske oplysninger.

128 sider med ca. 120 madfotos af Bjarni Jacobsen. Indbundet. Ca. kr. 188, -  Stort format (21x 26 cm).

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal125
  • Udgivelsesdato06-03-2017
  • ISBN139788793159273
  • Forlag Koustrup & Co.
  • FormatIndbundet
  • Udgave2
  • OriginalsprogUkendt
Størrelse og vægt
  • Vægt692 g
  • Dybde1,5 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    21,3 cm
    25,7 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081