Bog, hardback Sank af Johanne S. Bjørndahl, Julie A. Swane

Sank

- spis af naturens køkkenhave

(Bog, hardback)

Kunder (2 anmeldelser)

"SANK - spis af naturens køkkenhave" er en bog, der giver både de garvede og de uøvede naturinteresserede en hælpende hånd til at høste af den vilde natur.

Det er jo ikke kun natureksperter og Michelin-kokke, der sanker og spiser de vilde planter omkring os - det er noge... Læs mere

"SANK - spis af naturens køkkenhave" er en bog, der giver både de garvede og de uøvede naturinteresserede en hælpende hånd til at høste af den vi... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788740601756
Sideantal:
255
Udgivet:
12-06-2015
Udgave:
1. udgave
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste

Leveringstid
3-4 hverdage
Forventet levering
01-03-2018

kr. 279,95
Fragt
kr. 29,95

kr. 219,95
Fri fragt

Prisen er gældende for medlemmer af Saxo Premium. Prøv de første 14 dage gratis. (Herefter 99,-/md.)
Læs mere om vores forskellige typer medlemskab
her

Til dig, der elsker bøger

Læs mere om medlemskab
Op til 70% rabat Fri fragt
Udvidet returret Ingen binding
Fri streaming af 30.000+ e- og lydbøger


SAXO's beskrivelse

"SANK - spis af naturens køkkenhave" er en bog, der giver både de garvede og de uøvede naturinteresserede en hælpende hånd til at høste af den vilde natur.
Det er jo ikke kun natureksperter og Michelin-kokke, der sanker og spiser de vilde planter omkring os - det er noget som alle kan gøre med blot en smule vejledning og øvelse.
"SANK" indeholder beskrivelser og billeder af omkring 70 almindelige, spiselige planter fra den danske natur, men også cirka 80 opskrifter man kan lave med sin høst. Udover dette handler bogen også om emner såsom forurening, truede planter, biodiversitet og naturpleje.

Forlagets beskrivelse

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

 

Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

 

Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane

 

underviser i og skriver om vilde spiselige planter.

 

afholder de sanketure og kurser

 

har tidligere udgivet bogen Mad med gran

 

skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.

 

har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og

Mad & Venner

 

Bibliotekernes beskrivelse
Beskrivelse af 70 spiselige vilde planter med høsttips, forvekslingsmuligheder og forslag til anvendelse i køkkenet.

Kundernes boganmeldelser af Sank

Anmeld bogen og vær med i konkurrencen om gavekort – læs mere her.

4 ud af 5 mulige stjerner, baseret på 2 anmeldelser.

Michaell S
11-03-2017 (Bog, hardback)

Sank - er en god bog, med massere af spændende spiseplanter. Det er et opslagsværk, der kræver lidt. 
Jeg vil ikke anbefale den til uøvede, men du kan dine basics, er det en god bog at bygge videre med.

Waffles
24-12-2015 (Bog, hardback)

"Sank - spis af naturens køkkenhave" er en ganske god bog, som man kan gøre fint brug af.
for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Bogens kategori:

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.