Du sparer 12% fra forlagets pris Du sparer 29% fra forlagets pris
Sank
  • Forlagets pris kr. 279,95
  • Leveringstid 3-4 hverdage
  • Forventet levering 31-05-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 30.000 e- og lydbøger
  • Bog, hardback (kr. 199,95) (kr. 244,95)
    1. Beskrivelse

      "SANK - spis af naturens køkkenhave" er en bog, der giver både de garvede og de uøvede naturinteresserede en hælpende hånd til at høste af den vilde natur.

      Det er jo ikke kun natureksperter og Michelin-kokke, der sanker og spiser de vilde planter omkring os - det er noge... Læs mere

      Udgivelsesdato:
      12-06-2015
      Leveringstid:
      3-4 hverdage
      Bedømmelse:
      (2)
    2. Yderligere info
      Udgivelsesdato:
      12-06-2015
      Sprog:
      Dansk
      ISBN13:
      9788740601756
      Sidetal:
      255
      Bredde:
      150
      Længde:
      210
      Forlag:
      Turbine
      Mærkat:
      Bog, hardback
      Format:
      Hardback
      Udgave:
      1. udgave
      Originalsprog:
      Dansk
      DK5:
      57.1, 64.17
      • Forlagets beskrivelse

        At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

         

        Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

         

        Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane

         

        underviser i og skriver om vilde spiselige planter.

         

        afholder de sanketure og kurser

         

        har tidligere udgivet bogen Mad med gran

         

        skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.

         

        har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og

        Mad & Venner

         

      • Bibliotekernes beskrivelse

        Beskrivelse af 70 spiselige vilde planter med høsttips, forvekslingsmuligheder og forslag til anvendelse i køkkenet.

    3. Anmeldelser
      • "Sank - er en god bog, med massere af spændende spiseplanter. Det er et opslagsværk, der kræver lidt. Jeg vil ikke anbefale den til uøvede, men du kan dine basics, er det en god bog at bygge videre med."

        Michaell S
      • ""Sank - spis af naturens køkkenhave" er en ganske god bog, som man kan gøre fint brug af."

        Waffles
      Log ind for at skrive en anmeldelse.

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.