Læs og lyt til tusindvis af e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Sank

- spis af naturens køkkenhave

af

Du sparer 18% fra forlagets pris Du sparer 36% fra forlagets pris
Sank
  • Forlagets pris kr. 279,95
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 22-08-2018
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 79,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 30.000 e- og lydbøger
Bog, hardback (kr. 179,95) (kr. 229,95)
  1. Beskrivelse

    "SANK - spis af naturens køkkenhave" er en bog, der giver både de garvede og de uøvede naturinteresserede en hælpende hånd til at høste af den vilde natur.

    Det er jo ikke kun natureksperter og Michelin-kokke, der sanker og spiser de vilde planter omkring os - det er noget som alle kan gøre med blot en smule vejledning og øvelse.

    "SANK" indeholder beskrivelser og billeder af omkring 70 almindelige, spiselige planter fra den danske natur, men også cirka 80 opskrifter man kan lave med sin høst. Udover dette handler bogen også om emner såsom forurening, truede planter, biodiversitet og naturpleje.

  2. Yderligere info
    Udgivelsesdato:
    12-06-2015
    Sprog:
    Dansk
    ISBN13:
    9788740601756
    Sidetal:
    255
    Vægt:
    708 g
    Dybde:
    27 mm
    Bredde:
    157 mm
    Højde:
    216 mm
    Forlag:
    Turbine
    Mærkat:
    Bog, hardback
    Format:
    Hardback
    Udgave:
    1. udgave
    Originalsprog:
    Dansk
    DK5:
    57.1, 64.17
    • Forlagets beskrivelse

      At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

       

      Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

       

      Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane

       

      underviser i og skriver om vilde spiselige planter.

       

      afholder de sanketure og kurser

       

      har tidligere udgivet bogen Mad med gran

       

      skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.

       

      har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og

      Mad & Venner

       

    • Bibliotekernes beskrivelse

      Beskrivelse af 70 spiselige vilde planter med høsttips, forvekslingsmuligheder og forslag til anvendelse i køkkenet.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.