Sank

- spis af naturens køkkenhave

af


Sank
Du sparer Spar kr. 40,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 23-01-2020
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
12-06-2015
Sprog:
Dansk
Sidetal:
255
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

"SANK - spis af naturens køkkenhave" er en bog, der giver både de garvede og de uøvede naturinteresserede en hælpende hånd til at høste af den vilde natur.

Det er jo ikke kun natureksperter og Michelin-kokke, der sanker og spiser de vilde planter omkring os - det er noget som alle kan gøre med blot en smule vejledning og øvelse.

"SANK" indeholder beskrivelser og billeder af omkring 70 almindelige, spiselige planter fra den danske natur, men også cirka 80 opskrifter man kan lave med sin høst. Udover dette handler bogen også om emner såsom forurening, truede planter, biodiversitet og naturpleje.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
12-06-2015
ISBN13:
9788740601756
Vægt:
708 g
Dybde:
27 mm
Bredde:
157 mm
Højde:
216 mm
Forlag:
Turbine
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forlagets beskrivelse

At sanke og spise af de vilde planter omkring os er ikke forbeholdt natureksperter og Michelin-kokke med hang til ny nordisk gastronomi. Alle kan med lidt vejledning, øvelse og gode råd gå ud og sanke vilde planter til eget forbrug. Denne bog giver både garvede naturinteresserede og sanke-novicer en hjælpende hånd til at høste af den vilde natur.

 

Bogen indeholder beskrivelser og billeder af ca. 70 almindeligt forekomne spiselige planter fra den danske natur, samt ca. 80 opskrifter, man kan lave med sin vilde høst. Derudover behandler bogen emner som forurening, truede planter, naturpleje, biodiversitet, smagsnuancer og køkkenteknik.

 

Forfatterne Johanne S. Bjørndahl og Julie A. Swane 


-underviser i og skriver om vilde spiselige planter.

 -afholder de sanketure og kurser

 -har tidligere udgivet bogen Mad med gran

 -skriver faste madopslag til magasinet Natur & Miljø.

 -har udgivet artikler i madmagasiner som Copenhagen Food og Mad & Venner

 

Bibliotekernes beskrivelse Beskrivelse af 70 spiselige vilde planter med høsttips, forvekslingsmuligheder og forslag til anvendelse i køkkenet.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO032