Saltet & røget

- aroma og smag med varmrøgning, koldrøgning og saltning

Bog
  • Denne udgave
  • Bog, indbundet
  • Dansk
  • 89 sider

Beskrivelse

I mange herrens år har mennesket saltet og røget, for at bevare deres fisk og kød længst muligt - men også fordi det smager fantastisk!

"Saltet og røget" er en hyldest til røgning og saltning og giver dig viden om, hvordan du bevarer aroma og smag med forskellige teknikker.

Det er sundt, lækkert og økonomisk at koldrøge, varmrøge eller salte, og med "Saltet og røget" får du tips og opskrifter, der giver dig mulighed for at gøre det derhjemme. Anders og Hanne Birgitte Grøndahls kogebog lærer dig at røge laks med karry, rullepølse, pølser og meget mere.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogDansk
  • Sidetal89
  • Udgivelsesdato23-10-2014
  • ISBN139788717044333
  • Forlag Nyt Nordisk Forlag
  • Nummer i serien0
  • FormatIndbundet
  • Udgave1
  • OriginalsprogUkendt
Størrelse og vægt
  • Vægt391 g
  • Dybde1,4 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    18,8 cm
    22,4 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO080