Romerske restauranter - Romerske retter

Så står man midt i millionbyen og skal ud at spise - men hvor går man hen? Efter 12 år i Rom ved Eva Ravnbøl, hvad hun taler om, når hun foreslår en ristorante, et trattoria eller et enoteca. Sammen med fotografen og Rom-elskeren Søren Rud har hun udvalgt 20 personlige favoritter, der alle har deres særlige historie og specielle stemning. Og vender man bogen på hovedet, får man opskrifterne på de lækre specialiteter.



"En ualmindelig nyttig appetitlig lille indføring i Roms gastronomiske herligheder." Thomas Harder, Politiken