Rom

- evig mad fra den evige stad

af

indgår i serie Muusmann gastro


Rom
Du sparer Spar kr. 50,00 med Shopping-fordele
  • Leveringstid Udsolgt fra forlaget
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Læs mere om medlemskaber og Shopping-fordele her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
14-03-2016
Sprog:
Dansk
Sidetal:
208
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Om stolte traditioner, mad, mennesker og livet i den evige stad.  

Helle og Alfredo Tesio tager læseren med på en opdagelsesrejse gennem det autentiske romerske køkken. De fortæller levende om råvarer, mad og passionerede mennesker på markeder, i specialbutikker, hos grønthandleren og bageren, i trattoriaer, osteriaer og på historiske restauranter, hvor også fortidens fortællinger og anekdoter skaber stemning.   

Bogen er fuld af gode opskrifter og gennemgår på sin egen drømmende måde den mad, der er blevet spist i Rom igennem århundreder. Af oldtidens romere, Romerkirken, det jødiske samfund, de fattige, aristokraterne og romantikerne. Alt fører til den mad, som spises i dag i Rom, på osteriaer og i hjemmene, hvor der serveres ægte romersk mad, som følger hjertet, årstiderne og pengepungen.   

Holder du af Rom og de gode, autentiske historier, vil du elske denne bog. 

Om forfatterne Helle Tesio er uddannet kok. Hun har gennem en lang årrække levet i Rom, hvor hun bl.a. holder madkurser for danskere. Hun har sammen med sin mand, Alfredo Tesio, skrevet en række bøger om det italienske køkken.  

Alfredo Tesio er journalist. Var gennem mange år DR-korrespondent i Rom. Han har skrevet en lang række bøger om Italien og italiensk madkultur. Er forfatter til Skandinaviens mest solgte turistbog om Rom, Turen går til Rom.

Andre udgaver:

Bog, hæftet
Bog, indbundet
E-bog, PDF
E-bog, ePub

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
14-03-2016
ISBN13:
9788793314580
Vægt:
1067 g
Dybde:
20 mm
Bredde:
223 mm
Højde:
287 mm
Forlag:
Muusmann
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
Forfattere
Bibliotekernes beskrivelse Opskrifter på traditionel romersk mad og brød, med beskrivelse af det traditionelle romerske køkken set med nutidens briller på tværs og ned gennem historien i en blanding af madhistorie, beskrivelser af kvarterer, personer, restauranter, retter og råvarer.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO081