Relae

- A Book of Ideas

af


Relae
Du sparer Spar kr. 63,56 med Shopping-fordele
  • Leveringstid 4-7 hverdage (Sendes fra fjernlager)
  • Forventet levering 08-06-2022
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
11-11-2014
Sprog:
Engelsk
Sidetal:
320

Send som gave

Skal vi pakke ind og sende som gave til en, du holder af? Vælg gaveindpakning i kurven. Læs mere
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Christian F. Puglisi er en af Danmarks største kokke, og her giver han et unikt indblik i sin teori og filosofi bag restauranten Relae.

"Relae" er på denne måde en historie om en mand, en restaurant og ikke mindst om fantastisk mad. Bogen er ærlig, ukonventionel og alt andet end en normal kogebog; her er ikke fokus på opskrifter men på idé-essays med fokus på ingredienser, teknikker, filosofier og meget mere. En fantastisk og personlig bog, der giver viden og inspiration til at lave lækker mad.

"Relae" hedder "Relæ" på dansk og er her i en engelsk udgave.

Andre udgaver:

E-bog, ePub

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
11-11-2014
ISBN13:
9781607746492
Vægt:
1712 g
Dybde:
41 mm
Bredde:
198 mm
Højde:
269 mm
Forlag:
Ten Speed Press
Format:
Hardback
Forlagets beskrivelse PRIZES:Commended for IACP Crystal Whisk Award (Design) 2015Short-listed for James Beard Foundation Book Awards (Professional) 2015
Bibliotekernes beskrivelse 125 PHOTOSPRIZES:Commended for IACP Crystal Whisk Award (Design) 2015Short-listed for James Beard Foundation Book Awards (Professional) 2015

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO080