Relæ

- A Book of Ideas

  • Denne udgave
  • Bog, hardback
  • Engelsk
  • 448 sider

Beskrivelse

Christian F. Puglisi er en af Danmarks største kokke, og her giver han et unikt indblik i sin teori og filosofi bag restauranten Relae.

"Relae" er på denne måde en historie om en mand, en restaurant og ikke mindst om fantastisk mad. Bogen er ærlig, ukonventionel og alt andet end en normal kogebog; her er ikke fokus på opskrifter men på idé-essays med fokus på ingredienser, teknikker, filosofier og meget mere. En fantastisk og personlig bog, der giver viden og inspiration til at lave lækker mad.

"Relae" hedder "Relæ" på dansk og er her i en engelsk udgave.

Læs hele beskrivelsen
Detaljer
  • SprogEngelsk
  • Sidetal448
  • Udgivelsesdato11-11-2014
  • ISBN139781607746492
  • Forlag Ten Speed Press
  • FormatHardback
  • Udgave0
Størrelse og vægt
  • Vægt1714 g
  • Dybde3,7 cm
  • coffee cup img
    10 cm
    book img
    19,5 cm
    27,4 cm

    Findes i disse kategorier...

    Se andre, der handler om...

    Velkommen til Saxo – din danske boghandel

    Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Saxo-medlem – du bestemmer selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

    Om medlemspriser hos Saxo

    For at købe bøger til medlemspris skal du være medlem af Saxo Premium, Saxo Shopping eller Saxo Ung. De første 7 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

    Machine Name: SAXO081