Rapid Methods in Food Microbiology

af

indgår i serie Food Microbiology


Rapid Methods in Food Microbiology
  • Leveringstid 5-8 hverdage
  • Forventet levering 10-03-2021
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
01-01-2021
Sprog:
Engelsk
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

This book provides a comprehensive guide to methods for rapid detection and identification of microorganisms in foods and food processing environments. A stand-alone reference, it provides detailed information on various state-of-the-art techniques used in the area of food diagnostics, as well as approaches for developing novel detection techniques for microorganisms important in food microbiology and food safety. The text contains several comprehensive chapters, each covering a critical topic relevant to the contemporary food industry, including PCR-based and immunoassay-based detection of microorganisms, emerging technologies, challenges, and future trends in rapid food diagnostics.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
01-01-2021
ISBN13:
9781466502093
Bredde:
178 mm
Højde:
254 mm
Format:
Hardback
Forfattere
Bibliotekernes beskrivelse 74 Illustrations, black and white

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO080