Probiotics: Biology, Genetics and Health Aspects

indgår i serie Microbiology Monographs


Probiotics: Biology, Genetics and Health Aspects
Format:
Bog, hæftet
Udgivelsesdato:
01-11-2013
Sprog:
Engelsk
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Probiotic microorganisms have a long history of use, and their health benefits for hosts are well documented. This Microbiology Monographs volume provides an overview of the current knowledge and applications of probiotics.

Reviews cover the biology and probiotic potential of the thoroughly studied prokaryotic genera Lactobacillus and Bifidobacterium, several eukaryotic microorganisms, probiotic strain characterization, and the analytical methods (such as FISH, microarray, and high throughput sequencing) required for their study. Further chapters describe the positive effects of probiotics on malabsorption disorders such as diarrhea and lactose intolerance, and document the clinical evidence of benefits in treating allergies and lung emphysema, and in dermatological applications. Also addresses are topics such as genetically engineered strains, new carriers for probiotics, protection techniques, challenges of health claims, safety aspects, and future market trends.

Vis mereVis mindre

ISBN13:
9783642269868
Vægt:
481 g
Dybde:
18 mm
Bredde:
156 mm
Højde:
234 mm
Forlag:
Springer
Format:
Hæftet
  • Forfattere

    Vis mereVis mindre

    Vis mereVis mindre

    Probiotics: Biology, Genetics and Health Aspects

    indgår i serie Microbiology Monographs

    • Leveringstid 4-6 hverdage
    • Forventet levering 24-07-2019

    på lager

    Fandt du ikke hvad du søgte?

    Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

    Velkommen til Saxo

    Du har nu adgang til din konto hos Saxo, og kan se alle oplysninger om dit medlemskab, dine
    ordrer og din digitale boghylde under "Mit Saxo".

    Som tak for, at du har aktiveret dit medlemskab, har vi valgt at give dig fri læsning hele
    sommeren. Dvs. at du frit kan tilgå de mere en 50.000 bøger i Saxos app, samt købe bøger til
    vores altid lave medlemspris og fri fragt her på Saxo.com hele juli. Din næste medlemsbetaling
    vil først falde i august.

    Vi glæder os meget til at byde dig velkommen i vores univers, og håber at du kommer godt i
    gang med Saxo Premium.

    God sommer og god læselyst!

    Med venlig hilsen Saxo

    Kom i gang nu!