Pasta på italiensk

- 12 regioner, 24 pastatyper, 50 opskrifter

af


Pasta på italiensk
Du sparer Spar kr. 40,00 med Shopping-fordele
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 23-09-2021
For at købe bogen til fordelspris skal du have et medlemskab med Shopping-fordele.
Du kan prøve medlemskabet gratis i 30 dage. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges.
Format:
Bog, hæftet
Udgivelsesdato:
15-04-2020
Sprog:
Dansk
Sidetal:
175
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

Det her er en bog, der handler om pasta. Vaskeægte italiensk pasta. Om gnocchi lavet af en skrupskør kok i Milano, om hemmeligheden bag en god ragú bolognese, og om den type genovesisk pasta, som næsten ingen kan finde ud af at lave i hånden længere.

En række italienske kokke deler deres bedste opskrifter, som passer til lige præcis deres regions pastatyper. For der findes egentlig ikke noget, der hedder italiensk pasta, men der findes noget, der hedder lombardisk, siciliansk og toskansk pasta osv. Og fællesnævneren for dem alle er, at de er allerbedst der, hvor de oprindeligt kommer fra.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
15-04-2020
ISBN13:
9788740660272
Originaltitel:
Pasta på italienska
Vægt:
551 g
Dybde:
19 mm
Bredde:
173 mm
Højde:
240 mm
Forlag:
Turbine
Format:
Hæftet
Udgave:
1
Originalsprog:
Svensk
Forfattere
Bibliotekernes beskrivelse En kulinarisk rejse gennem tolv italienske regioner fra Turin i nordvest til Catania i sydøst. Med opskrifter på 50 pastaretter samt anekdoter om de italienske byer og små lokale restauranter, der besøges. Mange lokale kokke bidrager med opskrifter i bogen, og der er fotografier af både retter, bylivet og køkkenerne.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo – din danske boghandel!

Hos os kan du handle som gæst, Saxo-bruger eller Premium-medlem – du bestemmer helt selv. Skulle du få brug for hjælp, sidder vores kundeservice-team klar ved både telefonerne og tasterne.

Om fordelspriser hos Saxo

For at købe bøger til fordelspris, skal du være medlem af Premium, Premium Shopping eller Premium Studie. De første 30 dage er gratis for nye medlemmer. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om fordelene ved vores forskellige medlemskaber her.

Machine Name: SAXO080