My Bread

- The Revolutionary No-Work, No-Knead Method

af


My Bread
Du sparer Spar kr. 40,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 4-7 hverdage
  • Forventet levering 20-04-2020
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, hardback
Udgivelsesdato:
05-10-2009
Sprog:
Engelsk
Sidetal:
224
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

When he wrote about Jim Lahey's bread in the New York Times, Mark Bittman's excitement was palpable: "The loaf is incredible, a fine-bakery quality, European-style boule that is produced more easily than by any other technique I've used, and it will blow your mind." Here, thanks to Jim Lahey, New York's premier baker, is a way to make bread at home that doesn't rely on a fancy bread machine or complicated kneading techniques. The secret to Jim Lahey's bread is slow-rise fermentation. As Jim shows in My Bread, with step-by-step instructions followed by step-by-step pictures, the amount of labor you put in amounts to 5 minutes: mix water, flour, yeast, and salt, and then let time work its magic-no kneading necessary. The process couldn't be more simple, or the results more inspiring. Here-finally-Jim Lahey gives us a cookbook that enables us to fit quality bread into our lives at home.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
05-10-2009
ISBN13:
9780393066302
Vægt:
986 g
Dybde:
23 mm
Bredde:
213 mm
Højde:
264 mm
Forlag:
Ww Norton & Co
Format:
Hardback
Forfattere
Bibliotekernes beskrivelse Jim Lahey's "breathtaking, miraculous, no-work, no-knead bread" (Vogue) has revolutionized the food world. color photos throughoutPRIZES:Short-listed for International Association of Culinary Professionals Cookbook Award 2010

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.

Machine Name: SAXO030