Fri streaming af mere end 40.000 e- og lydbøger med Saxo Premium Stream e- og lydbøger Prøv gratis

Mit bistrokøkken

- forførende fransk hverdagsmad

af


Mit bistrokøkken
Du sparer Spar kr. 30,00 med Saxo Premium
Bog, indbundet (kr. 99,95) (kr. 129,95)
  • Leveringstid Kan desværre ikke skaffes
Køb til medlemspris og få altid fri fragt.
Prøv 14 dage gratis (herefter 99,-/md.).

Læs mere om Saxo Premium her.
  • Op til 70% rabat
  • Fri fragt
  • Stream 40.000 e- og lydbøger
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
02-11-2014
Sprog:
Dansk
Sidetal:
151
Læsernes anmeldelser
(1 anmeldelser)
  1. Beskrivelse

    "Mit bistrokøkken" kombinerer mange af de gode ting, vi i Danmark er rigtig glade for: det franske køkken, personlighed, historie og nydelse. "Mit bistrokøkken" er Hélène Wagns kogebog, hvori hun har samlet mere end 50 af sine yndlingsopskrifter. Der er tale om traditionel fransk hverdagsmad, som både passer ind i den travle hverdag, men også til de langsomme weekendsaftener. Opskrifterne lyder på tartare de beuf, moules marinieres, croque madame og simreretter som kalvekæber og lammegryde. Hélène Wagn har krydret sine opskrifter med personlige anekdoter og nyttige tips og tricks, som vil hjælpe dig godt på vej. 

  2. Yderligere info
    ISBN13:
    9788792894731
    Vægt:
    540 g
    Dybde:
    19 mm
    Bredde:
    188 mm
    Højde:
    228 mm
    Forlag:
    Samvirke
    Nummer i serien:
    0
    Format:
    Indbundet
    Udgave:
    1
    Originalsprog:
    Dansk
    DK5:
    64.1022
    • Forlagets beskrivelse

      Fransk mad i alle afskygninger har længe været populært i Danmark, og lige nu lader det til, at det franske bistrokøkken igen er i søgelyset. Overalt i København – og i andre storbyer – popper der trendy spisesteder op med fokus på rustik fransk bistromad med et uhøjtideligt og nutidigt twist. Og det er vel egentlig ikke så sært: Det franske bistrokøkken oser nemlig af livsglæde og nydelse. 


      Her finder man noget så enkelt som en omelet med purløg og en steak frites – og begge dele smager ganske guddommeligt. I kogebogen Mit bistrokøkken afslører forfatteren alle de små hemmeligheder og tricks, der får den franske bistromad til at smage så godt. 

      Mit bistrokøkken indeholder mere end 50 opskrifter på traditionel fransk hverdagsmad, som kan laves på en halv times tid, såsom tartare de beuf, omelet, steak frites, moules marinieres eller croque madame. Men man finder også en håndfuld dejlige simreretter som kalvekæber, lammegryde eller letsprængt citronkylling. Endelig indeholder bogen et kapitel om lækre franske desserter som crème brûlée og fondant au chocolat.

      Opskrifterne er krydret med personlige og historiske anekdoter samt nyttige tips og tricks. Det er ikke svært at lave bistromad i sit eget køkken: Teknikkerne er enkle, ingredienserne er normalt få og tilberedningstiden kort. 

    • Bibliotekernes beskrivelse

      50 opskrifter på fransk hverdagskost fra simremad til salat. Opskrifterne er kategoriseret efter; frokost, dagens ret og aften.

  3. Anmeldelser

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om