Meyers pølsemageri

af


Meyers pølsemageri
Du sparer Spar kr. 60,00 med Saxo Premium
  • Leveringstid 1-2 hverdage
  • Forventet levering 15-11-2019
Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem af Saxo Premium. De første 30 dage er gratis, derefter koster det 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk og kan altid opsiges. Læs mere om alle fordelene her.
Format:
Bog, indbundet
Udgivelsesdato:
17-05-2016
Sprog:
Dansk
Sidetal:
199
  • Beskrivelse
  • Yderligere info
  • Anmeldelser

De fleste af os kan lide en god pølse, men de færreste laver deres egne pølser. Det kan der heldigvis laves om på med "Meyers pølsemageri", som er en unik indføring i pølsemageri.

Erik Laustrup-Nielsen står bag "Meyers pølsemageri", og her får du ikke mindre end 130 lækre opskrifter. Opskrifterne dækker pølser som grillpølser, stegepølser, modnede pølser, pålægspølser, pølser med fjerkræ, vegetarpølser og meget, meget mere.

Bogen indeholder ikke kun opskrifter, men også viden om teknik, udstyr, garniture (relish, sennep, ketchop, etc.) og meget mere. Kom godt i gang med at lave dine egne pølser.

Vis mereVis mindre

Udgivelsesdato:
17-05-2016
ISBN13:
9788711509791
Originaltitel:
null
Vægt:
873 g
Dybde:
23 mm
Bredde:
204 mm
Højde:
258 mm
Nummer i serien:
0
Nummer i serien:
0
Format:
Indbundet
Udgave:
1
Originalsprog:
Dansk
  • Forfattere

  • Forlagets beskrivelse

    Med bogen her fra Meyers Madhus kan du nu trygt kaste dig ud pølsemageriets ædle kunst. 130 lækre opskrifter fordelt på Grillpølser/stegepølser, Modnede pølser, Vildtpølser, Pålægspølser, Pølser med indmad, Pølser med fjerkræ og Vegetarpølser. Her er også afsnit og teknik og udstyr samt et kapitel med garniture såsom sennep, ketchup, ristede løg, relish og meget andet fuldender dit hjemmelavde pølsemåltid. Meyers Madhus’ pølsekurser er blandt deres mest populære kurser, der lynhurtigt overtegnes.

  • Bibliotekernes beskrivelse

    Håndbog i at lave sine egne pølser. Om hakning, æltning, stopning, tilberedning og udstyr, samt 80 opskrifter på bl.a. italienske salumi, spanske chorizos og sønderjyske kålpølser.

Vis mereVis mindre

Vis mereVis mindre

Fandt du ikke hvad du søgte?

Hvis denne bog ikke er noget for dig, kan du benytte kategorierne nedenfor til at finde andre titler. Klik på en kategori for at se lignende bøger.

Se andre bøger, der handler om

Velkommen til Saxo - din danske boghandel!

Hos os kan du handle som Gæst, Saxo-bruger eller Saxo Premium-medlem. Du bestemmer selv, og vores kundeservice sidder altid klar med hjælp.

Om medlemspriser hos Saxo

Hvis du køber til medlemspris, bliver du automatisk medlem og får del i de mange fede fordele. De første 30 dage er gratis for nye brugere, og derefter koster det kun 99,-/md. Medlemskabet fornyes automatisk, og du kan altid opsige det. Læs mere om fordelene ved Saxo Premium her.