Bog, indbundet Meyers kager af Claus Meyer

Meyers kager

(Bog, indbundet)

Meyers kageri af Claus Meyer er en bog med Meyers bedste kageopskrifter.

Med adskillige kogebøger og TV-programmer bag sig samt et stort engagement i udvikling af gastronomiske virksomheder, kan Claus Meyer med rette kaldes en gastronomisk iværksætter.

I Meyers Kage... Læs mere

Meyers kageri af Claus Meyer er en bog med Meyers bedste kageopskrifter.

Med adskillige kogebøger og TV-programmer bag sig samt et stort enga... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788711404621
Sideantal:
238
Udgivet:
05-12-2011
Udgave:
1. udgave
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste


Andre udgaver:

(Bog, indbundet), Dansk
kr. 99,95
(E-bog, ePub), Dansk
kr. 99,95
Leveringstid
Udsolgt fra forlaget

Du tilmelder dig Saxo Plusmedlemskab til 69 kr. hver måned. Se hvordan du sparer tre måneders Plusmedlemskab her

Til dig, der elsker bøger

Læs mere om Plusmedlemskab
Op til 70% rabat Fri fragt
Udvidet returret Ingen binding


Bogtrailer

SAXO's beskrivelse

Meyers kageri af Claus Meyer er en bog med Meyers bedste kageopskrifter.

Med adskillige kogebøger og TV-programmer bag sig samt et stort engagement i udvikling af gastronomiske virksomheder, kan Claus Meyer med rette kaldes en gastronomisk iværksætter.
I Meyers Kageri præsenterer han mere end 80 opskrifter på kage af en hver art baseret på gode råvarer samt gode råd om teknik. Der er så forskellige kager som fx hindbærsnitter, klassikere som drømmekage fra Brovst og mere alternative kager som havtorntærte. Ud over de mange lækre opskrifter indeholder bogen brugbare og overskuelige afsnit om teknik, råvarer samt gode tips og tricks til at blive en fantastisk kagebager!

Forlagets beskrivelse

Meyers Kager er den søde søster til bestselleren Meyers Bageri. Bogen er skrevet til dig, der elsker kager og gerne vil videre med din bagning. Som altid når Claus Meyer er på spil, bliver du med fagligt overskud og stor indlevelse taget ved hånden og får fortalt alt, hvad der er værd at vide, denne gang om kagebagningens råvarer, redskaber og grundprincipper.

Glæd dig til at læse kagernes dragende historie, inden du kaster dig over bogens overvældende opbud af knasende sprøde, lokkende søde, behageligt bløde og ikke mindst fuldfede og smørgode opskrifter fra Meyers eget kageværksted.

Claus Meyer har udviklet bogens opskrifter i samarbejde med kagekammeraten og chokoladeelskeren Morten Borup. Morten er til daglig tilknyttet Meyers Madhus som underviser, han er medstifter af Chokoladeselskabet og i det hele taget et ikon inden for kage- og dessertfremstilling. Læs mere om bagekurserne på meyersmadhus.dk. 

”Som det forhåbentlig fremgår af bogens billeder og opskrifter, har vi ikke ønsket at lave en blærebog med snorlige komplicerede udstyrsstykker, men at vise dig de kager, vi selv elsker højest og som vi tror, du har størst glæde af at mestre.” Claus Meyer 

Bibliotekernes beskrivelse
Opskrifter fra Meyers eget kageværksted og om kagebagningens råvarer, redskaber og grundprincipper.

Kundernes boganmeldelser af Meyers kager

Anmeld bogen og vær med i konkurrencen om gavekort – læs mere her.

4 ud af 5 mulige stjerner, baseret på 4 anmeldelser.

Michael B 76
31-05-2015 (E-bog, ePub)

Det er en lækker bog med flotte billeder og lækre kager. Forordet og de råd der bliver givet er meget brugbare. Der er lagt kærlighed i projektet, men desværre er den blevet udgivet en tand for hurtigt. Bogen er spækket med fejl. Mange af mængdeangivelserne passer ikke. Beskrivelser som "en lille bradepande" forekommer i drømmekageopskriften, men hvad er en lille bradepande. Hvis man tager hvad jeg antager er en lille bradepande på 20 x 30 cm så er der stadig alt for meget dej. Der er faktisk dej nok til at fylde den helt store bradepande, der er på størrelse med en standard bageplade. Og der er mange lingende eksempler også mht. temperatur i ovnen og bagetider der slet ikke passer. Den skulle lige have været gennemprøvet en ekstra gang til hjemmebageren inden udgivelserne. Når alle justeringer er lavet er det nogle super lækre kager.

Louise P
01-08-2013 (Bog, indbundet)

Super bagebog... må næsten prøve det hele

lecoultre13
23-04-2012 (Bog, indbundet)

Skøn bagebog. God bog til den bageglade;.)
Vis alle 5 anmeldelser
for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.