Bog, indbundet Meyers bageri af Claus Meyer

Meyers bageri

(Bog, indbundet)

Kunder (20 anmeldelser)

Er du klar til at komme i gang med bagningen derhjemme? Så er "Meyers bageri" den helt rigtige bog - den giver dig nemlig mulighed for at lave det bedste brød, du nogensinde har lavet.

Claus Meyer står bag "Meyers bageri" og han præsenterer dig for korn, meltyper og gode råd ... Læs mere

Er du klar til at komme i gang med bagningen derhjemme? Så er "Meyers bageri" den helt rigtige bog - den giver dig nemlig mulighed for at lave det bed... Læs mere

Produktdetaljer:

Sprog:
Dansk
ISBN-13:
9788711434741
Sideantal:
223
Udgivet:
30-10-2009
Udgave:
1
Vis mere

Sæt bog på liste

  • Bogliste

Leveringstid
Udsolgt fra forlaget

Du tilmelder dig Saxo Premium medlemskab til 99 kr. hver måned - Prøv 14 dage gratis (gælder nye medlemmer). Læs mere om vores forskellige typer medlemskab her

Til dig, der elsker bøger

Læs mere om medlemskab
Op til 70% rabat Fri fragt
Udvidet returret Ingen binding


SAXO's beskrivelse

Er du klar til at komme i gang med bagningen derhjemme? Så er "Meyers bageri" den helt rigtige bog - den giver dig nemlig mulighed for at lave det bedste brød, du nogensinde har lavet.

Claus Meyer står bag "Meyers bageri" og han præsenterer dig for korn, meltyper og gode råd til hele bageprocessen. Snart ved du lige præcis hvordan du kan bage brød og sødt bagværk til perfektion.

Bogen sætter stort fokus på øvelse, men indeholder også stor viden om æltning, hævning og afbagning. Du bliver snart din egen yndlingsbager!

Forlagets beskrivelse

Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender, og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte-, hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød. Mit inderste ønske er, at du oplever dit dejtrug blive til et steinwayflygel. Start med at læse det indledende afsnit, juster dine metoder, bag herefter så meget du kan, så lover jeg, at du hurtigt bliver en endnu bedre bager. 

Bogens opskrifter har Claus Meyer udviklet i samarbejde med Nicolai Halken Skytte, som er daglig chef for bageriet i Meyers Køkken og Deli, der i 2009 blev certificeret “statskontrolleret økologisk bageri”.

Bibliotekernes beskrivelse
Om bagning af brød og boller, samt sødt bagværk. Med indledning om ælte-, hæve- og afbagningsmetoder.

Kundernes boganmeldelser af Meyers bageri

Anmeld bogen og vær med i konkurrencen om gavekort – læs mere her.

4 ud af 5 mulige stjerner, baseret på 17 anmeldelser.

Pernille I
08-09-2017 (Bog, indbundet)

Fantastiske opskrifter, som aldrig slår fejl! Alle kan bage med denne bog! Desværre tager en del af opskrifterne en del tid og nogle af dem flere dage. MEN de er ventetiden værd!

Lise Knygberg J
03-02-2016 (Bog, indbundet)

God bog for en bagenørd. Man får en del teori og viden om meltyper og dej.

Waffles
20-12-2015 (Bog, indbundet)

Der er fine opskrifter i "Meyers bageri (De bedste opskrifter)", men bogen er ikke helt godt sammensat.
Vis alle 20 anmeldelser
for at skrive en anmeldelse.

Se andre bøger, der handler om:

Bogens kategori:

Din personlige bogassistent

Han følger dig rundt og finder nye anbefalinger, baseret på de bøger du kigger på.

Skjul bogassistenten

Få løbende anbefalinger fra din personlige bogassistent, mens du kigger rundt her på siden.